昨日は油の研修会に参加してきました。

「現代人が不足している栄養素　オメガ３」

というテーマで
新鮮なオメガ３（EPAやDHAなど魚油に多い油。
　リノール酸など植物油や肉に多いのがオメガ６です。）
を摂取することの大切さを学んできました。

この半世紀で日本の食生活は大きく変化し、
魚介類と肉類の消費が逆転し
サラダ油やなどの消費量が増加しています。

日本の食生活に使われている食品素材は
オメガ６が多く含まれています。

つまり、
昔に比べてオメガ６が大幅に増えて
オメガ３が減少しています。

でも、
「それの何が問題なの？」
って思いますよね。

実は、
このオメガ3とオメガ6の油のバランスの乱れが、
様々な体調不良を引き起こすことがわかっています。

オメガ3は炎症を抑える物質を作るのに対して、
オメガ6は炎症を起こす物質を作るんです。



日本脂質栄養学会は
オメガ３とオメガ６の比の
理想を1：2
と言っています。
しかし、
現状は1：5
子供は1：7
です。

今の食生活ではオメガ６を減らすのは困難です。
積極的にオメガ３を摂る必要があります。

私は
食の乱れ、特にあぶらの乱れが
子供世代に与える影響を極力少なくしたい
と考えています。

【お子様の虚弱、アレルギー体質でお悩みの親御さん、
　予防としてお子様の健康を真剣に考える親御さんへ】

オメガ不足は原因の一つで他にも要因はあるかもしれません。

「どうしたらいいかわからない・・・」
という方はお気軽にご相談くださいね。

一緒に解決策をみつけましょう！

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